YALDIZLI PİSİ BALIĞI
(Pleuronectes platessa)

«Yaldızlı pisi balığı» nın rengi, balığın bulunduğu bölgeye göre farklı bir renk ve leke deseni gösterir. Gözlü yüzü genellikle kahverengi zemin üzerinde gri dalgalı ve altın sarısı renkli yuvarlağımsı lekelerle süslüdür. Bu lekeler sırt, anus ve kuyruk yüzgeçlerinde de devam ederler. Balığın kör yüzü aksine sarımsı, ya da mavimsi beyazdır. Bu tür1 Atlantik Okyanusunun büyük bir kısmiyle kuzeysel kollarında bulunur. Uzunluğu ender olarak 60 sintimi, ağırlığı ise ender olarak 7 kiloyu geçer.
Öbür yan - yüzergiller gibi yaldızlı pisi balığının yumurta döküm yerleri de belli bir derinliktedir. Larvaların yüzer yumurtalardan çıkması 10 gün sürer. Larvalar bundan sonra kıyı bölgelerine doğru göçe girişirler. 0-10 metre derinliğindeki kıyı sularına gelince, dibe inerek erginlere benzemeye başlarlar. Bu devrede 1,5 santim uzunluğundadırlar. Altlarında dibi hissedince üst yüzlerinin rengi koyulur, buna karşılık alt yüzlerinin boya gözeleri kaybolmaya başlar.
Fakat genç yaldızlı pisi balıkları kıyı sularında kalmayıp derinlere doğru birkaç yıl süreli bir göç yolculuğuna girişirler. Bunun sonucunda, belli derinlerde yaldızlı pisi balıkları'nın belli uzunlukta olanlarına rastlanır. Meselâ, 10-12 metre derinliklerinde 2-3 yaşında ve en çok 19 santim uzunluğunda, 20-40 metre derinlerde 25 santim uzunluğunda, daha derinlerde ise 25-35 santim uzunluğunda olanları görülür.
Yaldızlı pisi bahğı'nm oldukça yumuşak eti, dil balıkları'nınki ve kalkan balığı'nınki kadar makbul değilse de, gene epey aranılır.