UÇAR BALIKLAR göğüs yüzgeçlerinin olağanüstü gelişmesiyle dikkati çekerler. Bu tertip, sudan dışarı fırlamalarına ve tekrar suya düşmeden önce havada 200-300 metre kaymalarına imkân verir. Bu kabiliyet, uçar balıkların, sudaki düşmanlarından kurtulmalarını sağlarsa da, çok kere deniz kuşlarına yem olmalarına sebep olur. İç organları arasında hava keselerinin büyüklüğü dikkati çeker. 16 santimlik bir balıkta bu kesenin 9 santim uzunluğunda ve 2.5 santim eninde olduğu ve 44 santimetre küp hava aldığı görülmüştür. Uçar balıklar daha çok sıcak denizleri tercih ederler. Ender bulundukları Akdeniz'de iki tür: İki kanatlı uçar balık (Exocoetus volttans) ile göğüs yüzgeçleri anüs yüzgecinin hizasını geçen «Cypsulurus heterusus» türü
