«San hani», Lüferden de iridir. Kısa ve hecimli bir banktır. Güçlü bir görünüşü vardır. İri kafası, kalın ve kaslı vücudunun üçte birine yakındır. Kafası âdeta demir sertliğindedir. Oldukça yüksekte yer alan garip oyukların içinde oynak ve biçimli gözleri vardır. Sert ve kalın dudaklı ağzı bir canavara yaraşır görünüştedir. Çenelerinin genişliği de yırtıcı bir balık olduğunu derhal belli eder. Yüzgeçleri bir kayalık balığına uygun genişliktedir. Rengi, iri sarı veya tunç renkli beneklerle süslü bir esmerdir. Bu renkte, balığın yaşına ve yaşadığı dibe göre farklılaşmalar görülür. Sarı hani, arkadaş canlısı bir balık değildir. Çoğunlukla bir deniz altı mağarasında yaşar ve ancak avlanmak için buradan çıkar. Bir Akdeniz balığıdır. En azından 5 - 6 metre derinlerde yaşar ve bazen yüzlerce metre derine iner. Deniz altı balıkçılarının zıpkınlamayı çok sevdikleri bir türdür. 100-110 santim uzunluğunda ve 25 kilo ağırlığında olanları çoktur.
