HAMSİGİLLER

BİRÇOK balıkların, ancak tutuldukları denizlerin kıyısında oturanlar tadını çıkarabilirler, hele birçok tatlı su balıkları herkesin sofrasında kolay kolay görülmezler, fakat hamsigillerle akrabaları deniz mahsullerini karaların en ücra köşelerine kadar ulaştırırlar. Hamsigiller üstelik «fakirlerin balığı» adına bütün balıklardan daha ziyade hak kazanmışlardır, zira bu ailenin bazı
üyeleri en fakirlerin sofrasında dahi etin yerini tutabilmektedir.
«Hamsigiller» (Clupeidae), yağ yüzgeci olmayan pullu balıklardır. Solungaçları fazlasıyle gelişmiştir, ayrıca bir hava keseleri bulunur. Vücutları çoğunlukla yandan basılmış olur. Karın bölgelerinde, buradaki pulların çıkıntı yapmaları sonucunda, testere gibi dişli bir yol vardır. Üst çenelerindeki çok ufak dişlerden başka, dillerinde irice bir diş dizisi, damaklarında ise kuvvetsiz iki, üç diş dikkati çeker.