Bizde karşılığı olmadığı için ismini aynen muhafaza ettiğimiz haiibut, yan - yüzergillerin soğuk denizlere öz dev bir türüdür. 2 - 3 metre uzunluğunda ve yüzlerce kilo ağırlığında olur. Vitamin bakımından morina balığı'nınkinden kat kat zengin olan karaciğerinin yağı için çok aranılır.
